VINOS

Chardonnay 2013

Aroma a  frutos maduros durazno y plátano de buena complejidad.Ideal para acompañar, pescados, carnes blancas, pastas y quesos suaves y cremosos


Ficha Técnica y Evolución Chardonnay 2013

Tipo

Vino Blanco - Reserva

Cepa

Uvas 100% Chardonnay

Clasificación

Denominación de Origen “Valle de Rapel”

Producción

580 Botellas

Plantación

320 vides

Rendimiento

Tipo de Poda

Conducción 

1,7Kg. Por Vid

Cordón Apitonado

En espaldera

Fecha Vendimia

18 de marzo

Fermentación

Envejecimiento

Cubas de  Acero Inoxidable

Roble Francés  tostado medio

7 meses en bodega

Embotellado

Octubre de 2013

Filtrado grueso

Grado Alcohol

13% Vol.

PH

Color

3,23

Dorado

Apunte de Cata

Aroma a  frutos maduros durazno y plátano de buena complejidad.

Ideal para acompañar, pescados, carnes blancas, pastas y quesos suaves y crenosos

Temperatura de  Servicio

Entre 8º a 12ºc

 

Conservación

3 a 4 Años. Beber preferentemente dentro de los 2 primeros años