SYRAH DE VINOS BORDE LAGO

El Syrah es un cepaje muy noble, maleable que permite hacer vinos de gran calidad, se suele ralear por ser una variedad de rendimientos altos, es de fácil cultivo y ciclo vegetativo largo. Requiere mucho sol y temperaturas altas. Es resistente a la mayoría de las enfermedades más comunes de la vid. El origen de esta cepa está rodeado de controversias y dudas. Una de las tesis es que proviene de la ciudad persa de Shiraz, desde donde bien los fenicios o siglos después los cruzados la habrían llevado a la Galia.

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